重慶火鍋加盟標準：火鍋店加盟裝修方案分析
時間：2018-03-06 09:35 作者：朝天門火鍋
近年來，餐飲行業(yè)迅速發(fā)展，這對于投資者而言，機遇與挑戰(zhàn)并存。機遇在龐大的市場需求里有著開店創(chuàng)業(yè)有更好的生存空間，而挑戰(zhàn)則在于越來越多的投資者進駐讓市場競爭格外殘酷。對于餐飲行業(yè)來說，重慶火鍋加盟是特色餐飲連鎖項目，以麻辣為主的特色，得到了眾多餐飲行業(yè)投資者的關注，市場前景的廣泛以及發(fā)展趨勢的良好，使得重慶火鍋加盟店覆蓋了全國。然而，對于如何開店而言，按照重慶火鍋加盟標準，火鍋店加盟裝修方案應如何設定？
為何談及火鍋加盟店裝修？裝修是一家店鋪的門面，也是吸引顧客到店消費的誘導性關鍵要素。所以，在重慶火鍋加盟投資項目里，裝修是非常重要的關鍵環(huán)節(jié)。對許多初入餐飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者來說，由于經(jīng)驗的匱乏，對此并不了解，所以，對于火鍋加盟店的裝修，要需要有經(jīng)驗的品牌或企業(yè)予以指導。對此，朝天門火鍋，作為重慶火鍋加盟老字號，將按照一定的火鍋加盟標準，對店面的裝修方案進行分析：
對于火鍋加盟店裝修，大廳的設計最重要，因為通常而言，大廳是顧客的就餐區(qū)，所以整體規(guī)劃和布置要合理，盡量方便顧客就餐。在餐桌的擺放上，要保持一定距離，以方便顧客的走動，并保持廳內的整潔、干凈和衛(wèi)生。
餐桌的形狀以及色調，需要根據(jù)前期的設計方案來決定，根據(jù)店面的不同風格要選則不同的色調。大廳內的燈光，盡量以暖色為主，有研究表明這樣的燈光，有助于增進食欲，并提升消費的滿意程度。對火鍋店加盟裝修，還需要考慮廚房的衛(wèi)生情況，保證在食客心中的良好印象。具體分析，可概括為以下幾個方面：
1、開店面積
根據(jù)重慶火鍋的市場定位，開店面積要求在200平米房及200平米以上，餐桌等具體擺放根據(jù)實際情況來調節(jié)。
2、裝修風格
重慶火鍋加盟屬于中高檔消費層次，不同檔次的火鍋加盟店，消費顧客的收入水平不同，裝修風格和當?shù)匾鶕?jù)店面的市場定位來確定，遵循格調統(tǒng)一、風格明快、環(huán)境舒適的原則進行店面環(huán)境的打造。
地面部分采用防滑地板磚拼接、吊頂部分采用防火石板膏，大廳采用吸頂及少量吊燈，表面可做刮痕處理等?？傊瑥d堂布置以節(jié)約造價為主，其次要便于衛(wèi)生打掃，最后又要不失檔次。在這點上，朝天門火鍋根據(jù)不同店面裝修的需求，設計店面裝修施工圖以及效果圖，致力于打造店面裝修的個性化特點。
3、火鍋店家具以及布局
①餐桌：分為圓桌、條桌兩種，將圓桌聚眾擺放，條桌等靠墻、靠窗，充分利用面積，以及圓桌和條桌的數(shù)量、結構，進行適宜的搭配。
②落臺：作為儲藏柜以及工作臺，柜內可存放餐具，酒水或其他用品，具體數(shù)量以及擺放位置要根據(jù)餐桌布局進行安排。
③餐椅：用的椅子要與餐廳的整體風格相協(xié)調，一般要求椅子靈巧、便于搬動，并以可折疊性為最好。
4、火鍋加盟店通道
火鍋店的動線
①客人動線：以從門到座位之間的通道暢通為基本要求，一般來說，采用直線為主，并于相應區(qū)域內設置落臺，以存放餐具，縮短服務員行走路線。
②服務員動線：服務員動線長度對火鍋加盟店工作效益有直接的影響，原則上要越短越好，以提升服務效率。
火鍋店通道
其店面格局上，要充分利用營業(yè)面積，也要考慮顧客的方便進入和離開，同時避免擾亂其他客人就餐。
5、電源安排
在火鍋加盟店有天然氣、輸氣管留檢修的位置，在裝修時候，就進行全部預埋。采用焊接的方式，并進行加壓測試，預防用電安全；若采用液化奇葩，則擺放氣灶時，要方便服務員調節(jié)火候。但要注意室內的通風，并配置足夠的消防器材。
除卻以上的介紹，火鍋加盟店裝修方案，還應在廚房配置、辦公室配置、庫房配置、警示標志等方面注意細節(jié)。希望通過朝天門火鍋加盟品牌的講解，對于開火鍋加盟店有幫助。更多重慶火鍋加盟標準信息，可百度搜索并關注：朝天門火鍋，或直接登陸官方網(wǎng)站：jxyutai.cn 了解詳情。
加盟咨詢關注請掃描
為何談及火鍋加盟店裝修？裝修是一家店鋪的門面，也是吸引顧客到店消費的誘導性關鍵要素。所以，在重慶火鍋加盟投資項目里，裝修是非常重要的關鍵環(huán)節(jié)。對許多初入餐飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者來說，由于經(jīng)驗的匱乏，對此并不了解，所以，對于火鍋加盟店的裝修，要需要有經(jīng)驗的品牌或企業(yè)予以指導。對此，朝天門火鍋，作為重慶火鍋加盟老字號，將按照一定的火鍋加盟標準，對店面的裝修方案進行分析：
對于火鍋加盟店裝修，大廳的設計最重要，因為通常而言，大廳是顧客的就餐區(qū)，所以整體規(guī)劃和布置要合理，盡量方便顧客就餐。在餐桌的擺放上，要保持一定距離，以方便顧客的走動，并保持廳內的整潔、干凈和衛(wèi)生。
餐桌的形狀以及色調，需要根據(jù)前期的設計方案來決定，根據(jù)店面的不同風格要選則不同的色調。大廳內的燈光，盡量以暖色為主，有研究表明這樣的燈光，有助于增進食欲，并提升消費的滿意程度。對火鍋店加盟裝修，還需要考慮廚房的衛(wèi)生情況，保證在食客心中的良好印象。具體分析，可概括為以下幾個方面：
1、開店面積
根據(jù)重慶火鍋的市場定位，開店面積要求在200平米房及200平米以上，餐桌等具體擺放根據(jù)實際情況來調節(jié)。
2、裝修風格
重慶火鍋加盟屬于中高檔消費層次，不同檔次的火鍋加盟店，消費顧客的收入水平不同，裝修風格和當?shù)匾鶕?jù)店面的市場定位來確定，遵循格調統(tǒng)一、風格明快、環(huán)境舒適的原則進行店面環(huán)境的打造。
地面部分采用防滑地板磚拼接、吊頂部分采用防火石板膏，大廳采用吸頂及少量吊燈，表面可做刮痕處理等?？傊瑥d堂布置以節(jié)約造價為主，其次要便于衛(wèi)生打掃，最后又要不失檔次。在這點上，朝天門火鍋根據(jù)不同店面裝修的需求，設計店面裝修施工圖以及效果圖，致力于打造店面裝修的個性化特點。
3、火鍋店家具以及布局
①餐桌：分為圓桌、條桌兩種，將圓桌聚眾擺放，條桌等靠墻、靠窗，充分利用面積，以及圓桌和條桌的數(shù)量、結構，進行適宜的搭配。
②落臺：作為儲藏柜以及工作臺，柜內可存放餐具，酒水或其他用品，具體數(shù)量以及擺放位置要根據(jù)餐桌布局進行安排。
③餐椅：用的椅子要與餐廳的整體風格相協(xié)調，一般要求椅子靈巧、便于搬動，并以可折疊性為最好。
4、火鍋加盟店通道
火鍋店的動線
①客人動線：以從門到座位之間的通道暢通為基本要求，一般來說，采用直線為主，并于相應區(qū)域內設置落臺，以存放餐具，縮短服務員行走路線。
②服務員動線：服務員動線長度對火鍋加盟店工作效益有直接的影響，原則上要越短越好，以提升服務效率。
火鍋店通道
其店面格局上，要充分利用營業(yè)面積，也要考慮顧客的方便進入和離開，同時避免擾亂其他客人就餐。
5、電源安排
在火鍋加盟店有天然氣、輸氣管留檢修的位置，在裝修時候，就進行全部預埋。采用焊接的方式，并進行加壓測試，預防用電安全；若采用液化奇葩，則擺放氣灶時，要方便服務員調節(jié)火候。但要注意室內的通風，并配置足夠的消防器材。
除卻以上的介紹，火鍋加盟店裝修方案，還應在廚房配置、辦公室配置、庫房配置、警示標志等方面注意細節(jié)。希望通過朝天門火鍋加盟品牌的講解，對于開火鍋加盟店有幫助。更多重慶火鍋加盟標準信息，可百度搜索并關注：朝天門火鍋，或直接登陸官方網(wǎng)站：jxyutai.cn 了解詳情。
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