火鍋店加盟案例：在購物中心選址開店注意事項(xiàng)
時間：2018-07-17 10:14 作者：朝天門火鍋對餐飲行業(yè)來說，火鍋店加盟已是創(chuàng)業(yè)投資的熱門項(xiàng)目，其廣闊的市場前景與良好的發(fā)展趨勢，為投資者打造特色加盟火鍋店創(chuàng)造了基本前提。如何在這個競爭激烈的市場競爭中脫穎而出，在完善火鍋加盟店經(jīng)營管理策略的同時，關(guān)鍵在選址，投資者在不同的區(qū)域選址開店，可能會達(dá)到不同的效果。
朝天門火鍋，特色火鍋店加盟品牌代表之一，在火鍋加盟行業(yè)里，有著豐富的經(jīng)驗(yàn)，從1935年始創(chuàng)品牌發(fā)展至今，已憑借完善的經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)，成功打造火鍋加盟店600余家?，F(xiàn)在，就從選址出發(fā)，為火鍋店加盟案例分析在購物中心開店注意事項(xiàng)，希望能對創(chuàng)業(yè)投資者有幫助。
一、火鍋店加盟選址：新興商圈開店，風(fēng)險較大
新興商圈是指在城市邊緣區(qū)域內(nèi)建設(shè)的購物中心。就市場綜合狀況而言，進(jìn)駐此類購物中心開店，風(fēng)險最大。
根據(jù)餐飲連鎖加盟情況來看，購物中心已接近飽和，而跟購物中心配套建設(shè)的住宅項(xiàng)目的銷售難度也在同步加大，整個房地產(chǎn)的大形勢也進(jìn)入庫存時代，因而其成長的周期會不斷拉長，所以，對火鍋店加盟這種即時生產(chǎn)的企業(yè)，會很難維持持續(xù)的經(jīng)營。
因此、在新興商圈開店，即使在購物中心提供的招商條件提供優(yōu)惠的情況下，也要謹(jǐn)慎進(jìn)駐，避免陷入經(jīng)營的尷尬局面。
二、火鍋店加盟選址：非餐飲區(qū)域的黃金位置，顧客很難到達(dá)
在購物中心有專門的餐飲區(qū)，作為有目的性的引導(dǎo)性消費(fèi)，餐飲區(qū)的承租能力有限，所以一般會放在購物中心的高層區(qū)域，比如6層購物中心的5-6層，這樣的業(yè)態(tài)不止方式有助于聚集效應(yīng)的形成，并易于識別，顧客到了吃飯時間，會主動朝著特定的餐飲區(qū)而去。
對其他非餐飲區(qū)的底層區(qū)而言，在邊角的位置會因?yàn)橛薪Y(jié)構(gòu)遮擋實(shí)現(xiàn)或者鋪面分割過大而形成招商困難的情況，并總結(jié)其特別“優(yōu)勢”，包括樓層低、黃金位置、消費(fèi)者更易到達(dá)；承諾比同樓層更低租金；搭配更多優(yōu)惠條件等。這樣的條件，同樣謹(jǐn)慎進(jìn)駐，還需要考慮到顧客動線（即是否方便顧客到達(dá)）等情況，否則得不償失。
三、火鍋店加盟選址：被賣掉的產(chǎn)權(quán)式商鋪
在這種店面上，即使由商場“統(tǒng)一經(jīng)營”，也存在極大的風(fēng)險。那什么事實(shí)產(chǎn)權(quán)式商鋪，這是說有部分購物中心為了快速回籠資金，會將部分或全部商鋪分割買點(diǎn)，這種銷售式的購物中心的商鋪叫做產(chǎn)權(quán)式商鋪，雖然購物中心的承諾是統(tǒng)一經(jīng)營，但因?yàn)楫a(chǎn)品分散，會導(dǎo)致整個購物中心運(yùn)營出困難。因此，這樣的購物中心即使地理位置優(yōu)越，火鍋店加盟選址也不要進(jìn)駐。
四、火鍋店加盟選址：委托出租的購物中心，極易出現(xiàn)糾紛陷阱
與購物中心租賃合同簽訂前一定要合適房屋產(chǎn)權(quán)證書的原件，必須時候還要到房管所大廳查詢房屋產(chǎn)權(quán)歸屬登記情況。這樣做的目的，是為了合適房屋租賃合同的出租方跟產(chǎn)權(quán)證書登記的所有權(quán)人是否一致，為房屋租賃作保障。
這是為什么呢？有的購物中心把招商工作外包，即委托出租，換言之，就是出租方并非是房屋的所有權(quán)人，委托出租一般都有年限限制，所以租賃店面時需要出租方提供房屋所有權(quán)人的委托書等法律文件，以查看委托出租的年限限制，避免掉入“合同效力”的陷阱，在協(xié)調(diào)關(guān)系、消防報批、辦理證件等方面受到限制。
五、火鍋店加盟選址：非商用地，租金劃算、后遺癥較大
在朝天門火鍋加盟品牌多年的經(jīng)營里，曾遇到過這樣一個案例，開發(fā)商在租賃的工業(yè)用地上建造房屋開設(shè)購物中心，雖然租金的較低，但部分投資者在裝修進(jìn)行了一般后，卻發(fā)現(xiàn)因土地性質(zhì)問題無法通過工商、消防等審批程序，那么，就會造成創(chuàng)業(yè)者資金投入“打水漂”，并埋下法律風(fēng)險。
以上，就是朝天門火鍋加盟品牌對于火鍋店加盟選址在購物中心開店注意事項(xiàng)的分析，相信對火鍋店加盟創(chuàng)業(yè)者而言，對于開店選址注意事項(xiàng)已有明確的方向。更多重慶火鍋店加盟信息，可持續(xù)搜索并關(guān)注：朝天門火鍋。
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