火鍋加盟店哪家賺錢？淺析在不同地段開火鍋加盟店的注意事項
時間：2018-08-27 17:50重慶自古以來就是美食的勝地，特色美食與小吃等享譽全國。其中，最為出名和最具地方特色的，當(dāng)時城市名片之一的重慶火鍋。作為重慶地區(qū)特有的美食項目，重慶火鍋以麻辣為主，咸鮮、酸辣味皆有，可分為清湯火鍋、鴛鴦火鍋等幾大類，以其條湯考究見長、具有原料多樣、葷素皆可的特色，吸引了南、北剛不同地區(qū)或城市對于火鍋店加盟的不同需求。然而，投資者在進(jìn)行火鍋加盟店投資時，都會關(guān)注如何選擇品牌以及經(jīng)營火鍋加盟店的問題。那么，火鍋加盟店哪家賺錢？
對此，作為正宗重慶火鍋加盟品牌的朝天門火鍋，以其獨具魅力產(chǎn)品體系以及完善的經(jīng)營管理體系，從醇厚濃郁的火鍋味道到嚴(yán)謹(jǐn)有序的營運管理，從專業(yè)自律的技術(shù)人才到誠信高效的管理團(tuán)隊等，為想要開店的創(chuàng)業(yè)投資者建起堅實有力的保障體系的同時，也吸引了他們開店創(chuàng)業(yè)的熱情。
實際上，對開火鍋加盟店而言，從選址、培訓(xùn)、經(jīng)營管理、采購、廣告、市場營銷、市場關(guān)系學(xué)等各方面都需要考慮到，才能保障加盟火鍋店后期能夠持續(xù)穩(wěn)定的經(jīng)營，其中，選址是關(guān)鍵，因為火鍋加盟店的經(jīng)營決策要考慮周邊的環(huán)境以及就餐對象，才能更好的確定相關(guān)的裝修檔次、經(jīng)營內(nèi)容和菜品定價、營業(yè)時間等等。對于不同的地段開店來說，在這些方面，需要有著不同經(jīng)營策略與方案。下面，朝天門火鍋就對想要開店的創(chuàng)業(yè)投資者分析在不同地段開火鍋加盟店的注意事項：
1、商業(yè)區(qū)開火鍋加盟店
在城區(qū)中央，選擇大型商場或商業(yè)周邊，開火鍋加盟店是不錯的選擇。因為這些地方購物人群廣泛、客源相對豐富，雖然這寫人群以購物為主。但也有絕大多數(shù)人需要就餐和休閑，這部分客源大多在就餐過程里，不注重食物的價格高低，多注重于就餐環(huán)境等，喜歡環(huán)境整潔衛(wèi)生、店面潔凈、舒適，或有主打產(chǎn)品的特色，以供顧客能有多樣化的選擇。
2、辦公區(qū)開火鍋加盟店
辦公區(qū)多指公司辦公樓、寫字樓等地區(qū)。這些地方有許多單位的辦公地點，一般是臨時租用，很少備有食堂，這些人常常喜歡到周邊用餐，主要是白領(lǐng)階層，其中多有老總或高級職員，他們經(jīng)濟(jì)實力風(fēng)否，一般用餐消費不注重價格，但更多關(guān)注食物的質(zhì)量。在這種地區(qū)選址開店，可著重從管理水平、技術(shù)水平和服務(wù)態(tài)度上下“苦工”。具體操作，可參考以下幾個方面：一是火鍋加盟店經(jīng)營應(yīng)以中、高檔為主，并有產(chǎn)品特色，并保證無論何種風(fēng)味都要求食物質(zhì)量和技術(shù)含量是上乘；二是要求就餐環(huán)境干凈、整潔、裝修設(shè)計有特色；三是在高、中檔食物的基礎(chǔ)上，能相應(yīng)的工藝一些中低檔的品種，以滿足消費能力一般的顧客的需求。
3、居民區(qū)開火鍋加盟店
在居民住宅群和新建小區(qū)經(jīng)營火鍋加盟店。就市場經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展的條件而言，人們生活水平不斷提高，外出就餐消費已成為時尚，尤其起節(jié)假日聚會、生日宴請等都是平常事。為了滿足居民居就餐對象的需求，火鍋加盟店環(huán)境要簡單大方，干凈明快，經(jīng)營的品種更應(yīng)多樣化。要求質(zhì)高價低，份量十足，經(jīng)濟(jì)實惠有心意，適應(yīng)工薪階層的需求。但在具名區(qū)開店，應(yīng)按照有關(guān)城管、衛(wèi)生等部門的要求去辦，以避免排污排煙以及噪音等能給居民帶來生活不便，在選址時應(yīng)照章辦事，以適應(yīng)環(huán)保的相關(guān)規(guī)定。
4、學(xué)生區(qū)開火鍋加盟店
在校區(qū)或周邊選址開火鍋加盟店，會有客觀的經(jīng)濟(jì)效益。因為除了學(xué)生寒暑假以外，經(jīng)營不會出現(xiàn)什么淡季、旺季之分，收益相對平穩(wěn)，有一定的規(guī)律。主要是針對在校學(xué)生以及員工常會舉辦各種社團(tuán)聚會聚餐和其他交際活動的場所。在這樣的地區(qū)經(jīng)營火鍋加盟店可要從以下幾方面加強：一是，不要距離校園太遠(yuǎn)，店內(nèi)要相對寬敞明亮，裝修不需要過于高檔，但要得體；二是，供應(yīng)品種應(yīng)相對廣泛多樣，要盡量照顧大多數(shù)教學(xué)員工的口味和習(xí)慣；三是，營業(yè)時間適當(dāng)延長，使其不受用餐時間的限制。
