創(chuàng)業(yè)投資:經(jīng)營(yíng)重慶火鍋加盟店的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
時(shí)間:2018-10-18 14:28餐飲行業(yè)是中國(guó)第三產(chǎn)業(yè)里,標(biāo)準(zhǔn)性服務(wù)行業(yè)之一,隨著近年國(guó)民經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)而發(fā)展迅速,吸引了不少大眾進(jìn)行創(chuàng)業(yè)投資,其中,重慶火鍋加盟作為特色餐飲項(xiàng)目,以其廣泛性和獨(dú)特性,已是餐飲行業(yè)里熱門投資項(xiàng)目。
對(duì)不同的重慶火鍋加盟店來(lái)說(shuō),在味道、產(chǎn)品、裝修都符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的情況下,服務(wù)也一定要到位,它作為行業(yè)特征代表,對(duì)經(jīng)營(yíng)重慶火鍋加盟店有著關(guān)鍵性作用,畢竟人的天性是享受?,F(xiàn)在,就一起來(lái)了解創(chuàng)業(yè)投資時(shí),經(jīng)營(yíng)重慶火鍋加盟店的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
一、重慶火鍋加盟店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn):合理性
加盟火鍋店為顧客服務(wù)的合理性,主要包括三個(gè)方面:
1、服務(wù)內(nèi)容與方式的合法性,為顧客服務(wù)的內(nèi)容應(yīng)滿足相關(guān)法律法規(guī),并盡量避免與核心傳統(tǒng)、倫理道德相沖突。
2、服務(wù)內(nèi)容和形式的適當(dāng)性,換言之,針對(duì)顧客需要,提供恰當(dāng)而切實(shí)的服務(wù)內(nèi)容。
3、服務(wù)質(zhì)量的適度性:對(duì)重慶火鍋加盟店經(jīng)營(yíng)而言,經(jīng)營(yíng)一家店鋪,就是追逐利潤(rùn)為目的,店面提供任何服務(wù)都存在著一定的成本,過(guò)高或過(guò)低的顧客服務(wù)水平都是不明智的行為,再不利于加盟火鍋店長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng),也將增加創(chuàng)業(yè)者投入火鍋加盟店的時(shí)間和精力。
二、重慶火鍋加盟店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn):規(guī)范性
所謂服務(wù)的規(guī)范性,是指重慶火鍋加盟店的員工在為顧客提供服務(wù)時(shí),依照著統(tǒng)一、科學(xué)、全面、規(guī)范、符合情理的標(biāo)準(zhǔn)行事,用規(guī)范化的標(biāo)準(zhǔn)提供顧客服務(wù),以保證服務(wù)活動(dòng)的質(zhì)量,這是店鋪為顧客提供服務(wù)活動(dòng)的根本目的。
三、重慶火鍋加盟店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn):情感性
優(yōu)質(zhì)的顧客服務(wù)措施或體系必須是經(jīng)營(yíng)者所發(fā)自內(nèi)心的真誠(chéng)活動(dòng)。重慶火鍋加盟店在進(jìn)行顧客服務(wù)時(shí),就要真正付出情感,以真心待客,提升顧客到店消費(fèi)的就餐體驗(yàn)。
四、重慶火鍋加盟店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn):連續(xù)性
重慶火鍋加盟店服務(wù)顧客的連續(xù)性是指在提供顧客服務(wù)時(shí),需在時(shí)間、對(duì)象和內(nèi)容上,保持一定的連貫性,并保持著一定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)性,從而做到對(duì)每位到店消費(fèi)的顧客服務(wù)內(nèi)容的一致性。
五、重慶火鍋加盟店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn):效率性
加盟火鍋店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的效率性是指:提供到店消費(fèi)顧客及時(shí)服務(wù)的速度和效率。這就要求經(jīng)營(yíng)者以方便顧客為己任,并提供顧客及時(shí)有效的服務(wù)。例如:火鍋店空調(diào)需要維修維護(hù),為保障服務(wù)的速度和及時(shí),就要提早報(bào)修,以維護(hù)火鍋店在市場(chǎng)持續(xù)穩(wěn)定的經(jīng)營(yíng)。
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