重慶火鍋加盟連鎖：人間何處有清歡，你的生活你說了算
時(shí)間：2018-12-24 09:45數(shù)碼市場上，iPad曾經(jīng)將“把1000首歌曲放進(jìn)口袋”炒作成了經(jīng)典廣告案例，而其背后的設(shè)計(jì)者喬布斯，所闡述的“消費(fèi)者并不知道自己需要什么，直到我們拿出產(chǎn)品”的理念正影響著更多“產(chǎn)品”設(shè)計(jì)者，不管是實(shí)質(zhì)的，還是精神層面的，也不管是在哪個(gè)市場上。
餐飲市場里的重慶火鍋加盟連鎖品牌朝天門火鍋在近年的經(jīng)營管理中，就越來越受其影響，2018年走進(jìn)重慶火鍋加盟連鎖行業(yè)，了解設(shè)計(jì)火鍋連鎖加盟品牌與設(shè)計(jì)生活之間的關(guān)系。
覆蓋全國甚至海外地區(qū)的重慶火鍋加盟連鎖項(xiàng)目，似乎如今已很難讓人聯(lián)想到朝天門火鍋是個(gè)年近百年的老品牌。1935年，于重慶火鍋發(fā)源之地的朝天門碼頭，創(chuàng)立了朝天門火鍋。得益于80年代末至90年代初，餐飲市場經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，這個(gè)成立于碼頭的火鍋品牌不斷壯大發(fā)展。并在90年代末與00年代初成為業(yè)內(nèi)最廣為人知的重慶火鍋加盟連鎖品牌，為許多想要進(jìn)行火鍋店加盟投資的創(chuàng)業(yè)者提供服務(wù)與支持。
它傳承火鍋歷史與碼頭文化的精髓，在行業(yè)里不斷錘煉與發(fā)展，以其優(yōu)越的品質(zhì)、標(biāo)準(zhǔn)的模式、卓越的團(tuán)隊(duì)等核心競爭力得到更多人的關(guān)注。也許最初它只是中意于重慶火鍋的經(jīng)營，后來關(guān)注的重點(diǎn)卻在于著手重塑老品牌在火鍋店加盟連鎖市場的聲譽(yù)，因?yàn)槌扉T火鍋不想只是一個(gè)重慶火鍋的生產(chǎn)者，它更希望的是擁有自己完整的品牌。于是，不斷探索市場，推出了不同系列的鍋底與產(chǎn)品，以滿足大眾對于重慶火鍋的更多要求。不得不說，這是一次驚艷的轉(zhuǎn)身，讓朝天門火鍋得到了更多創(chuàng)業(yè)投資者的關(guān)注。
朝天門火鍋繼承了作為重慶火鍋連鎖加盟老品牌在市場的成熟工藝及嚴(yán)密火鍋技術(shù)，保證了其作為傳統(tǒng)美食代表的基本功能。此外，又利用現(xiàn)代管理技術(shù)，對傳統(tǒng)渝派美食予以了新的傳承和打造，使之品牌的產(chǎn)品功能上有著溫暖也適宜品牌質(zhì)感。盡管現(xiàn)在市場上有許多品類相似的競爭品牌，它也顯得具有獨(dú)特魅力，這不僅在于它濃郁醇厚的火鍋味道，也在于嚴(yán)謹(jǐn)有序的營運(yùn)管理、專業(yè)自律的技術(shù)人才、誠信高效的管理團(tuán)隊(duì)等多各方面。
目前，在品牌集團(tuán)總部的領(lǐng)導(dǎo)和管理下，朝天門火鍋從全國到海外已建起重慶火鍋加盟連鎖店600余家，也于湖北、山西、江蘇、四川等地先后設(shè)立了分公司，并建起成熟的品牌運(yùn)營與支持體系，包括產(chǎn)品研發(fā)、人才培訓(xùn)、商貿(mào)銷售、物料配送、營運(yùn)示范等多個(gè)領(lǐng)域。
在這一“設(shè)計(jì)”下，重慶火鍋的存在不僅僅是為了吃，也可以成為一種改變生活，甚至達(dá)成一種理想的方式。至此，朝天門火鍋正式卸下單純經(jīng)營者的角色，從重慶地區(qū)開始走向全世界。
當(dāng)很多重慶火鍋連鎖加盟品牌還在賣力宣傳產(chǎn)品特色與企業(yè)實(shí)力時(shí)，朝天門火鍋選擇了一條更寬的路——企業(yè)不僅為產(chǎn)品而生，也試圖告訴創(chuàng)業(yè)者，生活中，處處都有清歡，如何生活，你說了算，這是一個(gè)在現(xiàn)實(shí)與理想中尋找平衡點(diǎn)的過程。
