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開火鍋店是操作相對簡單的創(chuàng)業(yè)方式，再加上近年來火鍋加盟模式不斷發(fā)展壯大，更“助長”了開火鍋店的風氣，那么開一家火鍋加盟店具體流程是怎樣的呢?

1.清晰定位，考察店面

在開店前，我們首先要明確自己的目標：究竟想開怎樣的火鍋店，只有定位清晰，才能為后續(xù)的工作指明方向。同時我們還需要對市場進行調(diào)查，當?shù)厥欠襁m合開火鍋店，在哪兒開更好應該有一個前期的規(guī)劃，選址也應該提前策劃好。

2.對比品牌，擇優(yōu)選擇

選擇加盟品牌是加盟最核心的一個環(huán)節(jié)，它從根本上決定了火鍋店的發(fā)展活力。在選擇時我們要對品牌的多個方面進行考核，比如品牌市場影響力大不大，信譽度高不高，對加盟店的扶持是否用心等等。

3.店面裝修，人員招聘

裝修是彰顯火鍋店特色，突出火鍋店定位的外在表現(xiàn)形式，因而在裝修時我們要充分考慮品牌的文化特色，打造契合火鍋店主旨的店面裝修，與此同時我們還要進行人員的招聘，在招聘時我們要考慮到服務員的服務屬性，吃苦耐勞、態(tài)度親和的應聘者是最好的選擇。

4.制定制度，優(yōu)化管理

一家火鍋店的有序運轉(zhuǎn)離不開制度的保障，在正式開店前我們還得制定相關的管理制度，督促、約束員工的行為，并設立晉升機制激發(fā)員工工作熱情，以此優(yōu)化火鍋店的管理，提高工作效率。

小結：在開火鍋加盟店前我們首先要弄清楚，開店過程中我們所走的每一步都對后續(xù)的經(jīng)營產(chǎn)生著重大影響，所以我們必須沉下心來，腳踏實地地耕耘，才能在漫長的“戰(zhàn)斗”過程中時刻保持戰(zhàn)斗力。