火鍋加盟店調(diào)料臺(tái)的設(shè)計(jì)要點(diǎn)
時(shí)間：2019-09-06 10:19蘸料是吃火鍋的必備項(xiàng)，每個(gè)人都可以根據(jù)自己的口味選擇不同的調(diào)料，各種調(diào)料的混合促成了一碗獨(dú)具特色的蘸料。蘸料對(duì)吃火鍋來說如此重要，蘸料臺(tái)的設(shè)計(jì)自然得上點(diǎn)心，在設(shè)計(jì)蘸料臺(tái)時(shí)我們有哪些需要注意的呢?
1.位置最好顯眼
一般人們到火鍋店落座后第一件事就是去打蘸料，對(duì)于陌生的顧客來說，如果調(diào)料臺(tái)的位置不夠顯眼，將一頭霧水，還要前去求助服務(wù)員，一些火鍋店將調(diào)料臺(tái)設(shè)置在火鍋店的最里端，讓顧客一頓找，敗壞了顧客的好感度。調(diào)料臺(tái)正確的設(shè)置點(diǎn)應(yīng)該是火鍋店最明顯的地方，讓人一眼能瞧見，但是要注意不能設(shè)置在火鍋店的主要過道上，避免人來人往造成擁擠。
2.表面大氣整潔
調(diào)料臺(tái)的作用就是將各種調(diào)料清晰、干凈地呈現(xiàn)在人們眼前，方便選擇。如果調(diào)料臺(tái)面積狹小，各種調(diào)料擁擠地放在臺(tái)上，混亂又不干凈，只會(huì)讓人食欲全無。所以，在設(shè)計(jì)調(diào)料臺(tái)的時(shí)候，一方面要保障面積充足，一方面要時(shí)刻保持調(diào)料臺(tái)的干凈衛(wèi)生。
3.層次分明注意美感
很多火鍋店為了給顧客提供更全面的選擇，便放置了十幾種甚至二十幾種調(diào)料供顧客選擇，這種做法無可厚非，但是選擇過多會(huì)導(dǎo)致顧客眼花繚亂，在找調(diào)料上花費(fèi)過多的時(shí)間。為了讓顧客快速準(zhǔn)確地在豐富的調(diào)料中找到自己喜歡的，我們?cè)谠O(shè)計(jì)調(diào)料臺(tái)時(shí)應(yīng)該注重層次分明，將不同的調(diào)料分類擺放，并設(shè)置鮮明的標(biāo)志。
綜上，為了帶給顧客更好的消費(fèi)體驗(yàn)，千萬不要忽視調(diào)料臺(tái)的設(shè)計(jì)，一個(gè)設(shè)計(jì)合理的調(diào)料臺(tái)能優(yōu)化顧客的體驗(yàn)感，增加顧客的好感度，對(duì)火鍋店的發(fā)展起著推波助瀾的作用。
