重慶火鍋有哪些鮮為人知的科普小常識?
時間:2019-11-08 14:01火鍋是目前接受度高、受眾面廣的一種美食大類,其中以麻辣為特色的川渝火鍋更是博得當下人的喜愛,比如重慶火鍋。不過值得一提的是愛吃火鍋的人雖然多,但是享受美食的過程中卻有很多值得我們注意的地方,今天就跟隨朝天門火鍋一起來了解一下,重慶火鍋有哪些鮮為人知的科普小常識吧!
常識1.涮好冷一冷,以免燙傷口腔
每次吃火鍋都很煎熬,口水咽了無數(shù)次,鍋里仍遲遲不漲,因此食物一旦煮好,大家便立馬瘋搶往嘴里塞,可是從健康的角度來看,這種做法是錯誤的,因為火鍋溫度較高,如果我們進食過燙的食物容易燙傷口腔和食道黏膜,甚至可能導致食道燙傷,因此建議在吃火鍋時,將食物放在味碟中冷一冷,待溫度降下來再食用。
常識2.幾滴檸檬水,巧除火鍋味
重慶火鍋醇厚的味道讓人百吃不厭,但濃郁的味道也帶來了相應的煩惱,吃后身上往往會有一股厚重的火鍋味,特別是冬天,店內(nèi)通風不夠,火鍋的氣味沾染到大衣上讓人痛苦不堪,如何才能不用洗衣就去除身上的味道呢?幾滴檸檬水就夠了。檸檬水具有強大的去味作用,因此我們可以擠5、6滴檸檬汁到裝有水的噴霧瓶中,并噴灑在衣物上,再把它晾在通風處1小時,火鍋味就會消失啦!
常識3.兩杯蜂蜜水,輕松去蒜味
吃重慶火鍋該如何調(diào)配蘸料?重慶人都推薦香油+大蒜,香油和著蒜泥的清香,把食物往放在里面裹一裹,味道更佳。但是吃完后我們卻會被濃濃的蒜味困擾許久,如何才能有效去除口腔里的異味呢?兩杯蜂蜜水就能輕松解決啦。建議吃火鍋的當晚喝一杯蜂蜜水,第二天早上再喝一杯,煩人的蒜味就能消失得無影無蹤。
你是不是還在食物一燙好就往嘴里塞?你是不是還在為揮之不去的火鍋味而煩惱?你是不是還在擔心蒜味熏人吃后不敢說話?掌握以上妙招,你不僅可以更健康的吃火鍋,還能更淡定從容地享受美食哦!