2020火鍋市場(chǎng)前景如何，值得加盟開(kāi)店嗎？
時(shí)間：2020-03-08 12:57對(duì)于很多有意向開(kāi)一家火鍋店的投資者來(lái)說(shuō)，2020是一個(gè)不平凡的年份，除開(kāi)對(duì)火鍋市場(chǎng)的發(fā)展前景不甚明了之外，突如其來(lái)的疫情也讓整個(gè)餐飲市場(chǎng)蒙上了一層陰影，但聰明的老板都知道，當(dāng)出現(xiàn)更多未知變數(shù)的階段，往往就是更大的機(jī)遇來(lái)臨之時(shí)，那么到底在2020火鍋市場(chǎng)前景如何，今年是否還值得開(kāi)一家火鍋加盟店呢？
朝天門(mén)火鍋認(rèn)為，只有合理的前景判斷加上較為科學(xué)的數(shù)據(jù)佐證，才能做出正確的決定，盲目的跟風(fēng)顯然不是聰明人的選擇。
一、餐飲市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大
相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，在2019年餐飲行業(yè)發(fā)展已經(jīng)進(jìn)入4萬(wàn)億元的新階段，最近5年時(shí)間，行業(yè)的整體增速維持在10%左右，這是一個(gè)很可觀(guān)的數(shù)字，再結(jié)合客觀(guān)的消費(fèi)升級(jí)浪潮，在2020年餐飲行業(yè)很可能會(huì)迎來(lái)一個(gè)新的發(fā)展目標(biāo)，而品牌化與標(biāo)準(zhǔn)化，將會(huì)成為餐飲行業(yè)發(fā)展的主要方向，而火鍋則餐飲行業(yè)之中相對(duì)更加容易打造這兩個(gè)方向的細(xì)分品類(lèi)。
二、火鍋市場(chǎng)增幅保持領(lǐng)先
目前火鍋市場(chǎng)儼然呈現(xiàn)出百花齊放的態(tài)勢(shì)，各類(lèi)派系的火鍋寧瑯滿(mǎn)目，甚至出現(xiàn)了韓系日系等特色火鍋，但渝川火鍋在火鍋行業(yè)占據(jù)份額達(dá)64.2%，在可見(jiàn)的未來(lái)時(shí)間之內(nèi)，渝川火鍋依然會(huì)是火鍋市場(chǎng)的標(biāo)志，而重慶火鍋則將會(huì)以標(biāo)準(zhǔn)化的口味以及特色化的服務(wù)，帶來(lái)更多的行業(yè)突破點(diǎn)同時(shí)，也能讓火鍋風(fēng)靡全國(guó)的同時(shí)，擴(kuò)散到更多海外區(qū)域。
三、重慶火鍋的多元化發(fā)展
重慶火鍋已然開(kāi)始出現(xiàn)多元化發(fā)展的態(tài)勢(shì)，除傳統(tǒng)火鍋之外，以魚(yú)，牛肉，毛肚，鴨腸等菜品為特色的火鍋品類(lèi)，以及以市井，串串等經(jīng)營(yíng)路線(xiàn)為特色的火鍋方向，讓整個(gè)重慶火鍋更加具備豐富的可選擇性的同時(shí)，也增加了重慶火鍋的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，多元化，細(xì)分化的發(fā)展，也會(huì)成為今后火鍋的一個(gè)重要衍生方向，更加適合各地的飲食風(fēng)俗習(xí)慣。
因疫情的影響，2020火鍋加盟市場(chǎng)必然會(huì)經(jīng)歷一些波折，但沒(méi)有風(fēng)雨不會(huì)過(guò)去，火鍋人更多要做的是準(zhǔn)備好迎接彩虹的姿態(tài)，2020的火鍋市場(chǎng)值得期待，如果還有相關(guān)疑問(wèn)，可與我在線(xiàn)留言，共同探討。
