畢節(jié)開(kāi)火鍋加盟店哪家好？怎么選擇品牌？
時(shí)間：2020-03-31 10:54畢節(jié)作為貴州的旅游重鎮(zhèn)，這里不僅是西南地區(qū)重要的能源基地，同時(shí)還擁有怡人的氣候環(huán)境，被稱(chēng)為“避暑天堂”，吸引了大量的旅客光臨，這樣的氣候環(huán)境實(shí)在是太適合火鍋了，最近朝天門(mén)火鍋收到了一位來(lái)自畢節(jié)的餐飲老板的咨詢(xún)，自己是做中餐館的，同時(shí)也打算開(kāi)一家火鍋店，卻不知道應(yīng)如何選擇品牌，那么接下來(lái)一起來(lái)看一下吧。
火鍋店與中餐店不一樣，火鍋店有著自己獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)與管理方式，但要開(kāi)好一家火鍋店，品牌選擇是至關(guān)重要的第一步。
一、盡量選擇靠譜老字號(hào)品牌
要清楚的認(rèn)識(shí)到，火鍋市場(chǎng)已經(jīng)非常大，火鍋品牌的種類(lèi)也非常多，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前的火鍋品牌已經(jīng)達(dá)到數(shù)萬(wàn)個(gè)之多，要再如此多的品牌之中，找到一個(gè)靠譜且合適自己的品牌并不容易，老字號(hào)品牌，非遺品牌往往費(fèi)用較高，新興品牌或者網(wǎng)紅品牌費(fèi)用較低，甚至有所謂“0”加盟費(fèi)的品牌，但不管如何選擇，切記實(shí)地考察，綜合分析，認(rèn)真對(duì)比才是關(guān)鍵。
二、盡量找到有扶持能力品牌
火鍋品牌扶持能力的體現(xiàn)點(diǎn)有兩大方面，一是開(kāi)店扶持，品牌方是否能幫助自己對(duì)店址選擇，店面設(shè)計(jì)與設(shè)計(jì)，畢節(jié)本地供貨渠道開(kāi)拓，店員管理培訓(xùn)等帶來(lái)實(shí)質(zhì)性的幫助，還有一點(diǎn)就是開(kāi)店之后，是否能夠給自己帶來(lái)持續(xù)經(jīng)營(yíng)管理的幫助，是否有持續(xù)的營(yíng)運(yùn)支持等，要知道很多火鍋店老板本身并沒(méi)有餐飲從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，單打獨(dú)斗往往需要花費(fèi)大量時(shí)間才能積累起來(lái)經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)。
三、盡量親身實(shí)地的進(jìn)行考察
眼見(jiàn)為實(shí)這句話不會(huì)過(guò)時(shí)，真金永遠(yuǎn)不怕火煉，要知道目前的火鍋市場(chǎng)雖然成熟，但不乏有一些人“魚(yú)目混珠”，所以即便人在畢節(jié)，依然需要抽調(diào)時(shí)間到火鍋品牌方本部實(shí)地調(diào)研考察，對(duì)比分析，同時(shí)到其實(shí)體店觀摩，品牌口味與了解其基本狀況，這對(duì)于一個(gè)沒(méi)有火鍋餐飲從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的人來(lái)說(shuō)是非常重要的，同時(shí)也是對(duì)自己的開(kāi)店投資負(fù)責(zé)的一種實(shí)際體現(xiàn)。
畢節(jié)不管是人文氣候，常駐人口數(shù)量，還是飲食風(fēng)俗習(xí)慣等多方面都是非常適合開(kāi)一家火鍋店的，但選擇火鍋品牌，盡量從上述三點(diǎn)入手思考，如果還有相關(guān)疑問(wèn)，可與我在線留言，交流進(jìn)步。
