東臺(tái)開(kāi)火鍋加盟店如何提升顧客滿(mǎn)意度？
時(shí)間：2020-07-14 16:25顧客滿(mǎn)意度，是所有的門(mén)店經(jīng)營(yíng)者一生都要不懈追求的東西。這個(gè)東西說(shuō)簡(jiǎn)單也簡(jiǎn)單，說(shuō)難也難，有些火鍋店一開(kāi)業(yè)就能獲得大批的忠實(shí)粉絲，而有的火鍋店無(wú)論怎么努力，總是投訴不斷，有人將這種兩極化的現(xiàn)象完全歸咎于運(yùn)氣，其實(shí)不然，提升顧客滿(mǎn)意度其實(shí)是有一定技巧可言的，今天，我們就一起來(lái)學(xué)習(xí)一下，如果想在江蘇東臺(tái)開(kāi)火鍋加盟店的話(huà)，該如何提升顧客滿(mǎn)意度。
首先，要保障服務(wù)的及時(shí)性。
服務(wù)不僅要講究質(zhì)量與周到，更重要的是要講究效率，有的火鍋店面積很大，容客量也很大，但是高盈利的背后，卻帶來(lái)了服務(wù)效率的問(wèn)題，有這樣一個(gè)例子，張女士帶著一家人去一知名火鍋店吃飯，火鍋店分為上下兩層，當(dāng)天用餐的人數(shù)很多，屆時(shí)張女士想要換一副碗筷，便呼喚周?chē)姆?wù)員，服務(wù)員及時(shí)應(yīng)答了，但是轉(zhuǎn)個(gè)背卻不見(jiàn)蹤影，直到等了十分鐘，才給張女士來(lái)了一副新碗筷來(lái)，這樣的工作效率可謂斷送了顧客緣，使顧客滿(mǎn)意度大大降低。介于上述議論，我們認(rèn)為，提升顧客火鍋店的滿(mǎn)意度很關(guān)鍵的一步就在于要保障服務(wù)的及時(shí)性，不能拖拉，以免損耗顧客的耐心值。
其次，要提高消費(fèi)的附加值。
增加消費(fèi)的附加值，是我們比較提倡，且比較有效的一種提升顧客滿(mǎn)意度的方法，它主要是指，通過(guò)豐富的娛樂(lè)形式打造用餐的綜合體驗(yàn)感，從讓消費(fèi)者固定的消費(fèi)支出變得更有價(jià)值，讓100元的消費(fèi)，享受到200元的體驗(yàn)。比如推出特色文化表演，由店內(nèi)員工傾情演繹，省去了觀看表演的門(mén)票，讓消費(fèi)者僅僅在你的店吃頓火鍋，就能享受到高品質(zhì)的藝術(shù)熏陶，從而讓人覺(jué)得錢(qián)花得值，提升滿(mǎn)意度。
最后，要給予顧客發(fā)言的渠道。
我們?cè)陂_(kāi)火鍋加盟店時(shí)，要梳理清楚消費(fèi)者和火鍋店的關(guān)系，有些人把這種關(guān)系定義為單向輸出，以為只是火鍋店為消費(fèi)者提供美食即可，殊不知要想火鍋店的運(yùn)營(yíng)活起來(lái)，還得打開(kāi)信息的雙向通道，火鍋店要向消費(fèi)者傳播門(mén)店文化，提供食物，但與此同時(shí)，火鍋店也需要傾聽(tīng)消費(fèi)者的聲音，才能讓火鍋店擁抱消費(fèi)者，并根據(jù)他們的意見(jiàn)進(jìn)行改良和優(yōu)化，這樣才能督促火鍋店朝著更明朗、更廣闊的方向去發(fā)展，因此，我們給那些想在東臺(tái)開(kāi)火鍋加盟店的朋友一點(diǎn)小建議，那就是事先建立顧客評(píng)價(jià)的機(jī)制，通過(guò)意見(jiàn)箱、微信留言反饋的途徑把握顧客的心思。
以上就是我們的相關(guān)回答了，希望能對(duì)你有所幫助，如有其它疑問(wèn)，可別我們留言，一起交流學(xué)習(xí)！
