偃師開火鍋加盟店如何特色化發(fā)展?
時(shí)間:2020-08-14 10:49隨著火鍋發(fā)展逐漸多元,再加之其經(jīng)營形式簡單,不知不覺間市場上就掀起了一股加盟的熱潮,越來越多偃師的朋友看到了其中的商機(jī)和潛藏著的利潤,都想抓住創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)在偃師開一家火鍋加盟店,但是又擔(dān)心大品牌泛濫,模式、形式相同,單店無法形成自身的特色,這可如何是好?今天我們就一起來聊聊火鍋加盟店如何實(shí)現(xiàn)特色化發(fā)展這一問題。
在過去,火鍋連鎖加盟還不盛行的時(shí)候,獨(dú)立經(jīng)營的老板就得有三頭六臂才能開好一家店,員工從哪兒來?如何讓他們高效工作?味道如何調(diào)配?以及如何裝修等等,都需要老板自己獨(dú)立思考,并作出決策,這樣一來壓力老板的無疑是非常大的。
而當(dāng)火鍋加盟出現(xiàn)后,老板們只需要出錢不再需要自己出力了,僅通過加盟,就能輕松使用火鍋品牌底料,照搬品牌的模式,同時(shí)還可以不差毫厘地復(fù)制品牌的裝修,輕松擁有高端大氣上檔次的就餐環(huán)境。起初,這些看上去都很美,但是逐漸的大家也發(fā)現(xiàn)了不足之處,那就是所有加盟店都一個(gè)樣,絲毫沒有創(chuàng)新,看上去也會(huì)給人一種審美的疲勞,因此,這就要求我們在偃師開火鍋加盟店時(shí),得重視特色化的發(fā)展,比如通過特色化的裝修來體現(xiàn)品牌在同一基調(diào)之下的個(gè)性特色。
像在西方一些國家就出臺(tái)了這樣的條例,為了保持城市的整體性和統(tǒng)一性,對廣告物面積和用色范圍進(jìn)行限制,但卻合理地為商鋪留下了自主設(shè)計(jì)的空間,讓其找準(zhǔn)自身的形象定位,并根據(jù)自身的需求進(jìn)行相應(yīng)的設(shè)計(jì),達(dá)到尊重個(gè)性化前提下的統(tǒng)一。
也就是說,我們在加盟品牌火鍋時(shí),需要進(jìn)行統(tǒng)一設(shè)計(jì),但是統(tǒng)一設(shè)計(jì)并不等同于單一火鍋店的設(shè)計(jì),不能完全照搬復(fù)制,不能所有的色彩裝飾都一層不變,而是應(yīng)該根據(jù)自身的需求和想法來打造“同而不同”的特色和亮點(diǎn),比如某一品牌主推的是典雅復(fù)古的文化風(fēng)格,旗下的加盟店必然也得按照這一風(fēng)格去設(shè)計(jì),但是我們卻可以在裝修中融入一些具有代表性的城市元素,像偃師的話,就可以加入一些絲竹管弦,嗩吶的元素,形成文化的融合,這樣一來,就能使我們的火鍋店在傳遞品牌文化的同時(shí),還能彰顯城市文化內(nèi)涵,凸顯單店的底蘊(yùn)和魅力,實(shí)現(xiàn)了特色化地發(fā)展。
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