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朝天門火鍋

集安開火鍋加盟店賺不賺錢?利潤可觀嗎?

時間:2020-12-30 16:17

賺錢,是創(chuàng)業(yè)的終極目的,是我們?yōu)橹畩^斗耕耘的目標(biāo),如今火鍋市場發(fā)展得如火如荼,創(chuàng)業(yè)開火鍋店的人自然不在少數(shù),只是開火鍋店真有別人說的那么掙錢嗎?今天我們以在集安開火鍋加盟店為例,為大家剖析一下開店的利潤,以及是否賺錢!

成本低,是高利潤的來源

火鍋,曾一度被認(rèn)為是暴利行業(yè),與其他餐飲分類相比,它的產(chǎn)品成本利潤更低,因而廣受創(chuàng)業(yè)者的青睞。不過都是餐飲業(yè),為什么偏偏火鍋利潤讓人咋舌呢?火鍋的高利潤、低成本主要是兩大方面造就的,一是原材料消耗少,二是工序簡潔,制作成本低。

比如,像比較熱銷的“功夫土豆片”,看似是為了突出視覺效果,顛覆了傳統(tǒng)的厚切土豆片的形式,將土豆薄化,切成半透明的狀,但其實連原材料也節(jié)省了一大半,制成這樣一份功夫土豆片,材料成本不足半個土豆,你說利潤高不高?

旺盛的消費力,是獲利的主導(dǎo)因素

開一家火鍋店,年收入過百萬并不是什么稀奇事,如此高的收益背后,并非只是利潤高這個單一的因素產(chǎn)生了影響,除了可觀的成本利潤外,龐大的消費基礎(chǔ)和旺盛的消費力也為火鍋店的發(fā)展起到了推波助瀾的作用。

火鍋的人均消費非常平價親民,它不像其他餐飲分類那樣受人群、地域的限制。比如湘菜,麻辣感十足,它的受眾就僅限于愛吃辣并能吃辣的地區(qū),但是火鍋卻不一樣,雖然也是以醇香麻辣著稱,但鍋底非常多元化,通過鴛鴦鍋的展示,能將麻辣地道的重慶味,和養(yǎng)生的菌湯番茄鍋結(jié)合起來,讓人找到麻辣和鮮香的平衡,無論是年長的群體還是年幼的伙伴,都熱衷不已,消費的人群基數(shù)一大,收益自然就提上去了。

關(guān)于在集安開火鍋加盟店賺不賺錢的問題,上文朝天門火鍋已經(jīng)進行了相關(guān)的回答,希望能對你有所幫助,如有其它疑問,可給我們留言,一起交流學(xué)習(xí)!

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