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朝天門火鍋

火鍋加盟好不好?火鍋店倒閉率高嗎?

時(shí)間:2021-03-10 11:46

雖然,近年來(lái)火鍋加盟的風(fēng)頭正旺,但是也有不少投資者聽(tīng)到“火鍋加盟是個(gè)坑”、“加盟店倒閉率高”等言論,嚴(yán)重影響人們的判斷。那么火鍋加盟究竟好不好呢?門店倒閉率是不是很高呢?我們認(rèn)為想要弄清這些問(wèn)題,你還得從以下角度理性分析。

1.經(jīng)營(yíng)的方式是否有問(wèn)題

很多時(shí)候,火鍋店的倒閉,并不是加盟這種模式造成的,而是自身的經(jīng)營(yíng)方式有問(wèn)題,比如我們?cè)私獾揭患一疱伒?,開(kāi)業(yè)一年,幾乎沒(méi)做過(guò)營(yíng)銷活動(dòng),也從不進(jìn)行宣傳,久而久之,當(dāng)顧客有了其他選擇后,自然會(huì)把你拋在腦后。另外,他們從不培訓(xùn)員工,服務(wù)效率和水準(zhǔn)低下,顧客體驗(yàn)感十分差,你說(shuō)這樣的門店能不倒閉嗎?

2.位置是否選取不當(dāng)

火鍋加盟店為何失敗?通過(guò)對(duì)部分門店進(jìn)行分析后,我們發(fā)現(xiàn)大多數(shù)火鍋加盟店都敗在了同一原因上,那就是選址不當(dāng)。選址,是火鍋加盟店生存的命脈,它對(duì)生意的影響,絲毫不遜于味道。有些老板在選址時(shí)缺少專業(yè)指導(dǎo),于是將店開(kāi)在消費(fèi)力不足的老舊小區(qū),甚至人煙稀少的支干道上,如此不考慮消費(fèi)水平和客流的火鍋店選址問(wèn)題,生意怎么維持得下去呢?

3.品牌競(jìng)爭(zhēng)力是否不足

當(dāng)然開(kāi)加盟店失敗,除了自身的原因外,也有品牌的因素。有些老板在加盟時(shí)傾向于選擇價(jià)格比較低的品牌,前期成本的確是節(jié)省了不少,但是這樣的品牌或知名度不夠、競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng),或自身發(fā)展不夠成熟,缺少完善的運(yùn)營(yíng)體系,各方面扶持能力都相對(duì)欠缺,很難與其他有競(jìng)爭(zhēng)力的門店競(jìng)爭(zhēng),很容易被市場(chǎng)淘汰。

綜上,我們可以看出,導(dǎo)致火鍋加盟店倒閉的原因有很多,我們不能以偏概全,用少數(shù)的失敗案例來(lái)否定火鍋加盟這一形式。只要你能選對(duì)品牌,實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化的運(yùn)營(yíng),是不愁沒(méi)客來(lái)的。以上就是朝天門火鍋的相關(guān)回答了,希望能對(duì)你有所幫助,如有其它疑問(wèn),可給我們留言,一起交流學(xué)習(xí)!

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