晉中開火鍋加盟店，顧客過門不入怎么辦？
時間：2021-05-18 10:31在晉中開火鍋加盟店，不知道大家有沒有遇到過這樣的尷尬情況：火鍋店門前的行人很多，但是大家總是在店前觀望一下就走了，根本不進店消費，守著空落落的火鍋店，老板就像啞巴吃黃連，有苦說不出。
那么你知道顧客為什么不進店消費嗎？一起來探討一下顧客過門不入的原因和解決對策吧！
原因1：門頭沒有吸引力
大多數(shù)路人在路過餐飲門店時，他們往往會衡量一下門店的外在形象，比如暴露在外的門頭。有些火鍋店的門頭看上去非常普通，也絲毫沒有品牌的特色，很難讓顧客產(chǎn)生消費的沖動，因此顧客只是瞅一眼就匆匆離開了。
原因2：店內(nèi)裝修老舊
當然，除了門頭的影響外，一家火鍋店難以讓路人產(chǎn)生消費沖動的原因還在于店內(nèi)的裝修不好看。有些火鍋店的裝修不僅十分簡樸，同時還很老舊，店內(nèi)的桌椅看上去十分破舊，燈具也是灰蒙蒙的，看上去沒有食欲，自然不會進店消費，因為火鍋店裝修細節(jié)也是提升客流的方案之一。
原因3：人氣不夠沒氛圍
當然，除了店面環(huán)境和裝修的問題外，顧客不愿進店吃火鍋的原因還與人氣不高有關。畢竟我們在消費的時候往往有一種跟風的心理，即哪家人氣高就去哪家吃，所以，當我們看到店內(nèi)的消費者只有寥寥幾人時，便會主觀地認為火鍋店味道不好，不敢去消費。
針對以上問題，我認為我們需要針對性地解決，各個攻破：
首先，我們要對門頭進行改造，一來要突出品牌的特色，多用火鍋元素，并且在色彩的搭配上要杜絕紅底白字的簡單設計，多采用撞色搭配，或者能提起顧客食欲的顏色，從而提升美感，提高消費轉(zhuǎn)換率。
其次，針對店內(nèi)裝修老舊的問題，我認為我們可以更換一批新的燈具，使店內(nèi)更加明亮，同時對于那些過于破損的桌椅設施，要及時更換，從而營造煥然一新的感覺。
然后，針對店內(nèi)沒人氣的問題，我們則可以積極邀請身邊的朋友到場支持，或者推出一些日?；顒?，吸引更多的人到店消費，只要店內(nèi)人氣高起來，排隊的人自然越來越多。
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