讓火鍋加盟店生意越來越好的三大策略!
時間:2021-11-19 10:28加盟大型連鎖火鍋品牌,是否就能坐享其成?很多人認為大品牌名氣大,顧客認可度高,獲客比較容易,但是如果不用心經營,不懂顧客需求,也將浪費掉好品牌所帶來的好資源。那么究竟該如何經營呢?我們分享三個讓火鍋加盟店生意越來越好的策略,希望能對你有所幫助!
1.拓展品類,多元化經營
顧客不愛來,或者顧客不復購,要么是味道不好,要么是門店缺少吸引力。畢竟現(xiàn)在餐飲行業(yè)的競爭已經上升到多元化的層面,只有在產品上更新迭代,不斷推出新品種、新口味,才能讓火鍋店煥發(fā)新活力和新的吸引力。像朝天門火鍋與華言豆腐鮮奶茶聯(lián)合推出的“火鍋奶茶”,用火鍋的造型為奶茶加分,咸香的泰式口味讓人新奇不已,打卡者絡繹不絕,一下就將朝天門火鍋和華言豆腐奶茶推上了微博熱搜。
2.邀請網紅,打卡不停
當代網紅的影響力是無窮的,一段簡單的探店vlog,也能迅速在網絡上發(fā)酵,引起上萬人的關注,被吸引過來的消費者將店圍得水泄不通,讓一家原本沒有名氣的火鍋店變得炙手可熱。由此,可以看出借助網紅的宣傳,能幫助火鍋店實現(xiàn)快速聚集客人的目的。因此,我們不妨頻繁地與網絡達人合作,但凡上了新品,我們都可以邀請網紅進店打卡,從而在互聯(lián)網上引起關注,掀起打卡熱潮,生意自然紅火。
3.促銷活動,多次鎖客
想讓火鍋店的生意好起來,必須得策劃活動。愛湊熱鬧是人類的天性,哪里有活動,哪里有折扣,人就湊在一堆,所以我們一定要抓住這一特征,有規(guī)劃地策劃活動。比如新品上市的時候,推出限量免費品嘗活動,再比如制定一個特殊的品牌活動,根據(jù)日期來給予優(yōu)惠,1號減免1元,2號減免2元,每月30號減免30元,一個簡單的創(chuàng)意活動,卻能在減免的時刻給顧客驚喜和溫暖,自然能幫門店打造高口碑,并達成鎖客的目的。
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