老火鍋店如何裝修氣派又有特色?
時間:2022-01-18 13:43重慶老火鍋,已經成為各大餐飲市場的一大風景線,每到夜深人靜之時,街面冷冷清清,唯有火鍋店人氣依舊不減,人們排著隊,交談著,樂此不疲。可以說,老火鍋在餐飲市場具有主導地位,無論走到哪里,都能持續(xù)掀起消費狂潮,是一個不錯的創(chuàng)業(yè)項目。
只是,現(xiàn)在的火鍋店,特別是大型老火鍋店的裝修風格都以古典文化風格為主,讓人很難分辨出門店的特色。那么,老火鍋店究竟如何裝修才能脫穎而出,顯得氣派又有特色呢?分享三個要點:
其一,巧借門頭造亮點
如果說因為古典的文化風格正流行,所以大家跟風效仿,這種做法其實無可厚非,只是跟著別人的步伐,按照統(tǒng)一的模板和要素去設計裝修,就只能將自己陷入同質化的沼澤之中,與餐飲市場所提倡的差異化和特色化發(fā)展背道而馳。那么如何才能平衡好大眾需求和差異化呢?
我們建議可以整體按照市面上正火的裝修風格進行裝修,但是在細節(jié)上,特別是非常顯眼的門頭上要注入一定的特色,比如朝天門火鍋巧借朝天門的元素特征,將門頭打造成古城門的模樣,氣勢一下就出來了,在鬧市中如此匠心的設計想不引人注意都難。
其二,巧借空地打造特色化餐區(qū)
裝修要想氣派可以靠門頭設計,以及某些元素的注入,而裝修上想要有特色的話,不妨就打造特色化的餐區(qū)吧。比如當品牌與可口可樂合作之時,我們則可以大量運用與可口可樂相關的元素,打造一個融合可樂文化以及火鍋文化的綜合體驗餐區(qū),讓人在這里既可以感受到麻辣的氛圍,還能感受到年輕人追捧的“萬事可樂一下”理念。
當然,如果店內的空間比較充足的話,我們也可以將餐桌特色化,比如將餐桌打造成船只的模樣,讓人坐在舟里吃火鍋,體驗感十分獨到,又或者將餐桌安放在亭臺之下,周圍皆是盛開的荷花和小橋流水,讓人有一種化身文人豪士在世外桃源品火鍋的絕妙體驗。
老火鍋店如何裝修才顯得氣派又有特色?上文朝天門火鍋已經進行了詳細的分享,希望能對你有所幫助,如有其它疑問,可給我們留言,一起交流學習!