創(chuàng)業(yè)火鍋加盟店成本包括哪些？
時(shí)間：2024-10-22 17:01餐飲線下門店是許多創(chuàng)業(yè)者的首選，火鍋店也是如此，但作為線下門店，其產(chǎn)生的開(kāi)店成本是不可避免的，比如我們熟知的房租，人員工資，物流供應(yīng)鏈成本等大家應(yīng)該都知道，但具體如何，或者說(shuō)一家店實(shí)際落地成本如何卻不清楚，小朝哥就來(lái)簡(jiǎn)單介紹一下，希望能對(duì)有想法的朋友一些幫助。
一、前期成本：主要體現(xiàn)在前期籌備之中，而這里面最關(guān)鍵的就是門店租金和裝修和設(shè)施設(shè)備成本，其中有不少門道可能是新手火鍋創(chuàng)業(yè)者不清楚的，特別是裝修和設(shè)施設(shè)備成本，如果不清楚會(huì)產(chǎn)生額外的大量成本浪費(fèi)，也就是會(huì)采坑，這種情況下新手是很難避免的，除非你已經(jīng)找到靠譜的人或者團(tuán)隊(duì)來(lái)幫助自己解決這些問(wèn)題，值得注意的是，前期成本是站大頭的開(kāi)店成本的。
二、中期成本：中期成本主要體現(xiàn)在設(shè)施設(shè)備的完善，人員培訓(xùn)等方面，一些細(xì)節(jié)設(shè)施的完善還是需要花費(fèi)不少的，往往看起來(lái)很少的開(kāi)支，各種項(xiàng)目綜合起來(lái)就會(huì)比較大了，此外人員招聘和管理培訓(xùn)，也需要花費(fèi)一些成本，如果這方面沒(méi)有把控好，那么會(huì)直接影響試營(yíng)業(yè)以及正式營(yíng)業(yè)，會(huì)帶來(lái)一系列的后續(xù)問(wèn)題，當(dāng)然了，這個(gè)環(huán)節(jié)之中的產(chǎn)生的成本占整體成本的小比例。
三、后期成本：后期成本主要體現(xiàn)在物流供應(yīng)鏈上，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是產(chǎn)品的采購(gòu)，因?yàn)榛疱伒晔且粋€(gè)進(jìn)銷存動(dòng)態(tài)更新的經(jīng)營(yíng)之中，但從試營(yíng)業(yè)到正式營(yíng)業(yè)之間就需要完成對(duì)產(chǎn)品端的把控，所以這部分成本是無(wú)法避免的，再加上這段時(shí)間之類產(chǎn)生的人員成本，所以這部分成本要高一些，當(dāng)然了，相比前期成本來(lái)說(shuō)占比還是很低的，一旦進(jìn)入正式營(yíng)業(yè)，整個(gè)門店的營(yíng)收就會(huì)處于動(dòng)態(tài)狀態(tài)了。
根據(jù)小朝哥多年經(jīng)驗(yàn)，一家200平米的火鍋加盟門店從前期到后期，也就是從無(wú)到開(kāi)始正式經(jīng)營(yíng)，大約總成本會(huì)在30-60之間。
