重慶火鍋店加盟哪家好？朝天門火鍋詳解火鍋底料配置
時間：2017-10-20 09:26 作者：朝天門火鍋 火鍋，中國傳統(tǒng)飲食方式之一，起源于漢族民間，歷史悠久，是一種老少皆宜的食物。據(jù)史料考證，最早可追溯至上古祭祀或慶典，發(fā)展至今，火鍋的品種、檔次、規(guī)模、制作、調(diào)配、風(fēng)味等方面呈現(xiàn)出多元化的特點。重慶火鍋是其中最具代表性的品種之一，相比其他火鍋加盟品牌，重慶火鍋的口味厚重，以麻辣見長，其獨特的麻辣鮮香味覺，吸引了大眾的目光，各具特色的重慶火鍋店加盟品牌不斷涌現(xiàn)，帶動了重慶火鍋行業(yè)持續(xù)穩(wěn)定的發(fā)展。
隨著其關(guān)注度的上漲，重慶火鍋店加盟已成為行業(yè)普遍關(guān)注的投資方向。其原因在于市場潛力巨大，且發(fā)展趨勢良好。面對市場眾多火鍋加盟品牌，投資者通常都有重慶火鍋店加盟哪家好的疑問，對此，朝天門火鍋加盟品牌以其完善的品牌運營支持體系和獨一無二的品牌魅力為火鍋店加盟哪家好做出了解答。
那么，加盟朝天門火鍋有哪些優(yōu)勢？下面，就來進(jìn)行詳細(xì)的分析。希望能對創(chuàng)業(yè)投資者能夠有所幫助！
那么，加盟朝天門火鍋有哪些優(yōu)勢？下面，就來進(jìn)行詳細(xì)的分析。希望能對創(chuàng)業(yè)投資者能夠有所幫助！
朝天門火鍋，始創(chuàng)于1935年，重慶火鍋老字號，迄今已有八十二年歷史，享有“重慶名片”之譽。經(jīng)過多年的累積與沉淀，總部已有超20年的火鍋研發(fā)與管理經(jīng)驗，秉承“誠信、嚴(yán)謹(jǐn)、優(yōu)質(zhì)、創(chuàng)新”的經(jīng)營理念，追求健康舒適的就餐消費，讓創(chuàng)業(yè)者在優(yōu)化品牌的優(yōu)勢下投資要比自己獨立經(jīng)營可規(guī)避許多不確定風(fēng)險。
在如今的市場，餐飲行業(yè)的競爭力已成為一個綜合性體系，需要多個領(lǐng)域的知識，加盟朝天門火鍋，將在選址、培訓(xùn)、經(jīng)營管理、采購、市場營銷、市場關(guān)系學(xué)等多個方面得到總部的幫扶與指導(dǎo)，以提升店面的成活率和持續(xù)性，并減少的投入的時間和精力，這是其火鍋店加盟的優(yōu)勢所在。
在如今的市場，餐飲行業(yè)的競爭力已成為一個綜合性體系，需要多個領(lǐng)域的知識，加盟朝天門火鍋，將在選址、培訓(xùn)、經(jīng)營管理、采購、市場營銷、市場關(guān)系學(xué)等多個方面得到總部的幫扶與指導(dǎo)，以提升店面的成活率和持續(xù)性，并減少的投入的時間和精力，這是其火鍋店加盟的優(yōu)勢所在。
另外，對于重慶火鍋加盟品牌朝天門火鍋而言，在卓越的團(tuán)隊、標(biāo)準(zhǔn)的模式之外，最受人關(guān)注的是在于是否擁有優(yōu)越的品質(zhì)。而好的品質(zhì)，依靠的優(yōu)質(zhì)的火鍋底料才能相得益彰。所以最后，對于重慶火鍋加盟哪家好的關(guān)鍵要素，朝天門火鍋就詳解一下重慶火鍋底料的制作。
原料：干辣椒2000克左右、郫縣豆瓣400克左右，生姜200克、獨蒜500克、花椒400克、八角60克、三萘20克、小茴50克、草果20克、香葉10克、公丁香5克、蓽撥10克、化豬油500克、生菜油5500克左右。
制作方法：1.干辣椒節(jié)放置沸水鍋底中煮沸之后，放入攪拌器內(nèi)絞茸，之稱次吧辣椒；郫縣豆瓣剁碎；將生姜拍破；八角、桂皮掰碎；草果拍破；生菜油煉熟之后曬涼。
2、大炒鍋置于火上，注入熟菜油和豬油熬制火熱，投入生姜塊、獨蒜爆香、下入豆瓣和辣。轉(zhuǎn)小火用火鍋鍋鏟翻炒約1.5小時，再下入八角、小茴香、桂皮、草果、公丁香等，續(xù)炒半小時，至巷尾溢出且色呈現(xiàn)棕紅色時候，下入花椒炒勻，離火加蓋悶制、自然冷卻后即成無渣紅湯鍋基礎(chǔ)底料。
原料：干辣椒2000克左右、郫縣豆瓣400克左右，生姜200克、獨蒜500克、花椒400克、八角60克、三萘20克、小茴50克、草果20克、香葉10克、公丁香5克、蓽撥10克、化豬油500克、生菜油5500克左右。
制作方法：1.干辣椒節(jié)放置沸水鍋底中煮沸之后，放入攪拌器內(nèi)絞茸，之稱次吧辣椒；郫縣豆瓣剁碎；將生姜拍破；八角、桂皮掰碎；草果拍破；生菜油煉熟之后曬涼。
2、大炒鍋置于火上，注入熟菜油和豬油熬制火熱，投入生姜塊、獨蒜爆香、下入豆瓣和辣。轉(zhuǎn)小火用火鍋鍋鏟翻炒約1.5小時，再下入八角、小茴香、桂皮、草果、公丁香等，續(xù)炒半小時，至巷尾溢出且色呈現(xiàn)棕紅色時候，下入花椒炒勻，離火加蓋悶制、自然冷卻后即成無渣紅湯鍋基礎(chǔ)底料。
以上，就是關(guān)于重慶火鍋底料制作方法。為簡化流程，提升效率，朝天門火鍋全國底料統(tǒng)一配送，滿足各地經(jīng)營火鍋加盟店需要。更多重慶火鍋店加盟信息，請百度搜索并關(guān)注：朝天門火鍋。
