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朝天門火鍋

重慶老火鍋知識介紹

時間:2017-11-17 01:51 作者:朝天門火鍋
火鍋,中國傳統(tǒng)的美食代表,起源于民間,發(fā)展至今,已在其品種、檔次、規(guī)模、制作、調(diào)配、風(fēng)味等方面呈現(xiàn)了多元化的特點,重慶火鍋以其麻、辣、鮮香的獨(dú)特滋味成為其中最受關(guān)注和青睞的特色代表之一,也成為行業(yè)里被大眾普遍看好的熱門投資項目,也吸引了正在從事或即將從事火鍋產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)業(yè)投資者極大的熱情和興趣。但是如何開一家正宗的重慶火鍋店,并實現(xiàn)財富增長的目標(biāo)確實一門值得深究的學(xué)問。
對于初入餐飲行業(yè)和開火鍋店經(jīng)驗不足的投資者而言,選對重慶火鍋加盟品牌是開店能否成功的重要條件之一。然而重慶火鍋加盟品牌眾多,重慶火鍋加盟哪家好就成為投資者選擇品牌的疑問。2017重慶火鍋加盟品牌推薦關(guān)注朝天門火鍋,其始創(chuàng)于1935年,重慶火鍋代表之一,發(fā)展至今已有82年歷史,因其起源于重慶嘉陵江畔、朝天門碼頭而得名,正宗重慶火鍋老字號。

在不同的地區(qū)、城市,因為生活習(xí)性與飲食習(xí)慣等方面的不同,在口味的需求上,是不同的。因此,對于想要開火鍋店的投資者而言,就必須先要了解重慶火鍋的相關(guān)知識,才能更好的結(jié)合當(dāng)?shù)貙嶋H情況,打造自身的店鋪特色。下面,就跟著朝天門火鍋一起了解,關(guān)于重慶老火鍋知識的介紹。
1、鍋底辣椒越多越好?
許多外地開重慶火鍋加盟店投資者而言,認(rèn)為辣椒鋪滿的鍋底,顯得更直觀、麻辣。然而,鍋底的辣椒多少與火鍋味道的醇厚濃度無關(guān),更多的味道在底料烹制時候,已經(jīng)入味鍋底了。
2、微辣、中辣、重辣口味的區(qū)別
這是重慶火鍋加盟店里常見的幾種口味,其名稱就已代表了重慶火鍋鍋底的辣度,對于外地開店的投資者而言,接受的程度不一,,所以需要根據(jù)當(dāng)?shù)靥厣x擇適合地方開店口味的鍋底。
3、毛肚、鴨血、鴨腸是標(biāo)配
這三種是搭配重慶老火鍋的標(biāo)配,具可靠數(shù)據(jù)統(tǒng)計,在毛肚的消耗上,重慶地區(qū)每個月就可消耗800頓,當(dāng)重慶火鍋加盟店擴(kuò)散至全國,此數(shù)量也有所增加。但不同的地區(qū),其消耗是不一樣的。
4、哪種重慶火鍋店更受市場關(guān)注和青睞?
這個問題,主要看投資者對于對火鍋加盟店的市場定位,是走高端還是大眾路線。不同市場定位的火鍋加盟店,針對消費(fèi)群體和市場條件是不一樣的。另外,選址、周圍環(huán)境、裝修設(shè)計、火鍋味道是立足于市場的關(guān)鍵。在這點上,朝天門火鍋提供完善的服務(wù)與支持,從產(chǎn)品研發(fā)、人才培訓(xùn)、商貿(mào)銷售、物流配送、營運(yùn)等多個方面打造重慶火鍋加盟店的綜合體系競爭力。
目前,朝天門火鍋憑借其獨(dú)一無二的品牌魅力、濃郁醇厚的火鍋味道、嚴(yán)謹(jǐn)有序的營運(yùn)管理、專業(yè)自律的技術(shù)人才、誠信高效的管理團(tuán)隊等企業(yè)優(yōu)勢,在行業(yè)里發(fā)展迅速,已在全國甚至海外地區(qū)擁有火鍋加盟店500余家,并先后在湖北、山西、江蘇、四川等地先后設(shè)立了分公司,致力于打造出重慶火鍋加盟行業(yè)里最具有性價比的餐飲連鎖品牌,并將重慶火鍋傳遞至更多區(qū)域。
看完上邊的介紹,相信對于重慶老火鍋相關(guān)知識,已經(jīng)長知識!更多重慶火鍋加盟信息,請百度搜索并關(guān)注:朝天門火鍋,或直接登陸官方網(wǎng)站:jxyutai.cn 了解詳細(xì)情況。



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