商務(wù)宴請(qǐng)的火鍋店,有哪些要求?分享幾點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)!
時(shí)間:2024-02-22 09:14重慶火鍋,從以前的市井,到現(xiàn)在的高端餐飲,越來(lái)越被大眾選擇和認(rèn)可,無(wú)論是重慶本地人,還是外地人,無(wú)論是家庭聚會(huì),還是商務(wù)宴請(qǐng),選擇重慶火鍋準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò),今天,小朝哥來(lái)和大家聊一聊,一家可以商務(wù)宴請(qǐng)的火鍋店,是怎樣的?
1、裝修風(fēng)格
作為一家商務(wù)宴請(qǐng)的火鍋店,首先,裝修風(fēng)格整體都應(yīng)該有格調(diào),大廳每一桌之間的間距,應(yīng)該設(shè)計(jì)得比較開,這樣才能保證商務(wù)洽談的私密性,包廂里可以采用落地玻璃,即有隱私性,又不壓抑,視覺(jué)上也給人一種高級(jí)的感覺(jué),最好窗外可以看風(fēng)景,讓客戶在吃火鍋時(shí),感受當(dāng)?shù)氐拿谰啊?
2、裝修細(xì)節(jié)
商務(wù)宴請(qǐng)的火鍋店,不僅僅只是滿足吃火鍋的需求,還要給人一種愜意舒適的感覺(jué),餐廳中間可以設(shè)計(jì)休息區(qū),可以使用筆記本電腦辦公,或者看看書,甚至發(fā)發(fā)呆。
3、餐廳選址
商務(wù)宴請(qǐng)吃火鍋的客戶,少不了會(huì)開車,那么停車一定要方便,可以選址在商圈,電梯直達(dá)樓層,冷氣和暖氣都可以得到保證。
4、菜品擺盤
商務(wù)宴請(qǐng)火鍋的擺盤,要有自己的特色,并且給人一種高檔的視覺(jué)享受,還要充分展現(xiàn)菜品特色,招牌菜也要選擇牛肉類、海鮮類,當(dāng)然少不了重慶火鍋特色的毛肚和鴨腸。
5、菜品口味
火鍋?zhàn)钪匾木褪遣似房谖?,商?wù)宴請(qǐng)更要注重,建議多準(zhǔn)備幾個(gè)火鍋底選擇,比如鴛鴦鍋,既能展現(xiàn)經(jīng)典牛油火鍋特色,也有清淡鮮美的鍋底,全方面照顧客戶口味需求。
最后一點(diǎn),商務(wù)火鍋吃完后,身上幾乎是不會(huì)殘留火鍋味的,因?yàn)樗麄兪褂玫亩际?a href="http://jxyutai.cn/news/2712.html" target="_blank">一次性火鍋底料,而且傳統(tǒng)老油。