特色火鍋加盟哪家好？火鍋店加盟教你如何蹭節(jié)日營銷
時間：2019-02-13 16:05
當各種節(jié)假日襲來，都成為了特色火鍋加盟店排隊的理由。對不同的特色火鍋加盟店來說，蹭節(jié)日營銷已蹭出了新高度，譬如情人節(jié)、端午節(jié)。七夕節(jié)、五一節(jié)、中秋節(jié)、圣誕節(jié)設置節(jié)日營銷活動就需要懂得經營策略中恰到好處去蹭節(jié)日熱度，然而，對特色火鍋加盟店來說，節(jié)日的熱度蹭對了能讓店面業(yè)績增長，而蹭錯了就是在引火上身。為什么呢？現(xiàn)在就以特色火鍋加盟店為例，分析如何蹭節(jié)日進行營銷活動。
對特色火鍋加盟店來說，朝天門火鍋是老品牌之一，始創(chuàng)于1935年，有著豐富的產品研發(fā)與經營管理經驗，以其品牌在現(xiàn)代餐飲行業(yè)的綜合實力，詮釋了特色火鍋加盟哪家好的問題。下面，就運營其品牌在行業(yè)里多年的經營管理經驗，總結蹭節(jié)日營銷的要點。
對火鍋店加盟蹭節(jié)日營銷來說，有三大雷區(qū)不能踩。首先，逢節(jié)日必降價。這種策略造成的后果是，當降價、優(yōu)惠在消費者心目中形成一種慣性時，會讓消費者對活動市區(qū)精細的同時，也會讓加盟火鍋店陷入自降身價的牢籠。
其次，逢節(jié)必蹭。在情懷這個詞都已經在過分炒作之下，變得不再光鮮，但比起情人節(jié)的浪漫、母親節(jié)與父親節(jié)的感恩、中秋節(jié)的團圓和思想等情況，不是所有的情懷都適合用來進行炒作，這要求經營者合理運用節(jié)日營銷。
第三，生拉硬套。這要求特色火鍋加盟店經營者在面對龐大的節(jié)日群體時，要拿出一些富有創(chuàng)新意義并走心的營銷活動，同時避免加盟火鍋店營銷活動的生拉硬套，引起顧客的反感。
那么，到底特色火鍋加盟店要如何蹭節(jié)日營銷，根據(jù)朝天門火鍋多年的市場總結，可從以下幾個方面出發(fā)：
1、想或“借”新奇的點子。其實，做活動就是為了通過為顧客制造驚喜來拉動店面的人氣。所以，在進行營銷活動之前，就要先為活動量身打造一個新奇策劃，是加盟火鍋店創(chuàng)造節(jié)日促銷活動的關鍵。
2、圍繞節(jié)日延長期限。對于特色火鍋加盟店營銷活動來說，往往不是一蹴而就的，是需要通過預熱、造勢、推廣、實施、收尾等幾大關鍵流程共同協(xié)作完成。所以，特色火鍋加盟店經營不論是選在節(jié)日當天舉行活動，還是以節(jié)日為中心，輻射前后幾日進行活動，簡言之，就是圍繞節(jié)目延長期限。這樣操作既能調動起顧客的積極性，也能讓顧客有足夠的準備去更出色的完成從營銷活動策劃到收尾的一系列工作。
3、迎合一部分的心理。眾口難調，這是對特色火鍋加盟店為代表的餐飲行業(yè)最好的詮釋，實際上，加盟火鍋店節(jié)日營銷亦然。特別是情人節(jié)、光棍節(jié)、父親節(jié)、母親節(jié)等這樣的節(jié)日本身就是針對特定人群。那么，在活動策劃時。就需要放棄一部分消費人群，去迎合節(jié)日主題人群，
具體來說，特色火鍋加盟店操作節(jié)日營銷時候，可根據(jù)節(jié)日特性或店內消費人群，有針對性的進行特定人群的活動。需要強調的是，這里的特定“消費人群”需要囊括店內消費群體，才能進行有效的營銷活動。
4、讓顧客掌握一定話語權：這里要說明的是特色火鍋加盟店節(jié)日營銷活動中，很多被商家忽略的參與感，所謂的參與感不是顧客拿著消費券進店消費就算參與，也要顧客對加盟火鍋店經營活動本身能夠產生興趣，且在參與活動中獲得樂趣。
以上內容，就是朝天門火鍋根據(jù)其品牌在行業(yè)里超20年的火鍋研發(fā)與經營管理經驗所總結出特色火鍋店加盟如何進行節(jié)日營銷的全部介紹。相信看完之后，對于如何進行加盟火鍋店營銷活動，經營者已有方向。更多特色火鍋加盟信息，可關注或搜索：朝天門火鍋。
