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朝天門火鍋

如何成為網(wǎng)紅火鍋?四個(gè)基本要素很關(guān)鍵!

時(shí)間:2021-11-05 10:33

什么是網(wǎng)紅火鍋?過去人們總是戴著有色眼鏡看待網(wǎng)紅火鍋,認(rèn)為這些火鍋根基不老,口味不佳,服務(wù)較差,單憑宣傳曝光來提高知名度,成為網(wǎng)絡(luò)上的紅人,現(xiàn)實(shí)中的“棄兒”。然而近年來,網(wǎng)紅火鍋的定義卻被顛覆,那些多年經(jīng)營,口碑佳的品牌也逐漸開始提升宣傳力度,加入了炙手可熱的網(wǎng)紅火鍋隊(duì)伍。

如何成為網(wǎng)紅火鍋?四個(gè)基本要素很關(guān)鍵!

可以說,網(wǎng)紅化已經(jīng)是勢(shì)不可擋的行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。那么,如何才能成為網(wǎng)紅火鍋呢?我們認(rèn)為這四個(gè)基本要素很關(guān)鍵!

1.網(wǎng)紅級(jí)別的特色菜品

細(xì)數(shù)任何一家網(wǎng)紅火鍋加盟店,都有典藏的幾道網(wǎng)紅級(jí)別的特色菜品。這些菜品多以夸張的視覺呈現(xiàn),新奇的味道搭配,獨(dú)特的工藝研發(fā)為亮點(diǎn),吸引著消費(fèi)群體的眼球。像朝天門火鍋的“圣旨牛肉”、“烽火黃喉”就通過“夸大其詞”的擺盤道具,增加了菜品的可視性,提升了產(chǎn)品的含金量,讓常見的牛肉和黃喉等食材也搖身一變,成為炙手可熱的火鍋菜品。

2.環(huán)境新潮,風(fēng)格別致

現(xiàn)在的年輕人吃火鍋十分看重環(huán)境,他們對(duì)環(huán)境的關(guān)注點(diǎn)不再停留在寬敞、大氣、舒適上,而是更多的希望能在一個(gè)有個(gè)性、年輕化,有格調(diào)的環(huán)境中就餐。比如一個(gè)國潮風(fēng)濃郁的火鍋店,隨處可見獅子頭、折扇、玉璽等傳統(tǒng)元素,讓人吃一頓火鍋也有君臨天下,指點(diǎn)江山的奇妙體驗(yàn),獨(dú)特的風(fēng)格自然頗受青睞。

3.新創(chuàng)意,新推廣

網(wǎng)紅火鍋之所以能走紅,是因?yàn)樵谛麄魍茝V的時(shí)候加入了創(chuàng)意。過去我們?cè)谧鲩_業(yè)宣傳的時(shí)候,宣傳模式十分呆板,總是一味地派發(fā)傳單,做燈箱廣告,或者擺展臺(tái),這些方式在全媒體時(shí)代來說,吸引力相對(duì)會(huì)差一些,想要真正走進(jìn)消費(fèi)者心中,把品牌亮點(diǎn)和品牌精神內(nèi)涵傳遞出去,還得靠創(chuàng)意營銷。比如錄制創(chuàng)意小視頻,可以設(shè)置一些有趣的情景劇,也可以拍攝一些食材的來源,出品的流程,讓人們了解到不一樣的火鍋,從而產(chǎn)生濃厚的關(guān)注興趣,當(dāng)然,更關(guān)鍵的是我們要與各大優(yōu)質(zhì)kol資源合作,借助他們的推廣力量和粉絲效應(yīng),達(dá)到火鍋店前期宣傳效果

4.新式促銷,迅速吸粉

網(wǎng)紅火鍋,必然是眾星捧月,這樣的品牌粉絲基數(shù)往往比較大,所以顧客每天都是蜂擁而至。而想要做到這一點(diǎn),積累粉絲很重要。對(duì)于一個(gè)新的火鍋店或者品牌來說,前期我們必須廣撒網(wǎng),拋出福利優(yōu)惠,讓他們產(chǎn)生濃厚的消費(fèi)興趣,勇于進(jìn)店品嘗。比如在團(tuán)購平臺(tái)上或者微信公眾號(hào)上推出19.9元的二人套餐,限時(shí)秒殺,每天發(fā)放一波這樣的名額,一天一天地將客流量積累起來,自然能快速達(dá)到吸粉的目的。

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